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Pimiento
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Pimiento

Pimiento

Capsicum annun perteneciente a la familia  de las Solanáceas. Especie herbácea perenne, aunque suele cultivarse como anual, de porte arbustivo.

Recomendable  por su alto contenido en Vitamina C y Vitaminasobre todos los de color rojo, ya que su contenido Vitamina C de por cada 100 gramos supera ampliamente el de la naranja o el kiwi, tanto que el pimiento rojo tiene casi 3 veces más de vitamina C (139mg) que la naranja (50mg) y el pimiento verde duplica el contenido de la fruta. Y además los rojos de regalo tienen licopeno como los tomates que tiene buenas propiedades anticancerígenas.

Temporadas del Pimiento

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